cara mengolah Bandeng biar tidak amis

Bandeng masak taoco

• 15 menit
• 2
• Indonesia hidangan utama

Tidak berbeda dengan resep acar bandeng, resep ini juga menggunakan bandeng presto produksi lokal (bekasi)...selengkapnya


+

Bahan-bahan

1 ekor	bandeng presto siap pakai
1 lembar	daun salam
1 cm	lengkuas, geprek
2 lembar	daun jeruk
2 cm	jahe, geprek
5 buah	cabai merah keriting
3 buah	cabai rawit merah
sesuai selera	gula merah
300 ml	santan (saya pakai santan instan)
	bumbu halus:
secukupnya	garam
3 siung	bawang putih
1 butir	kemiri
3 siung	bawang merah
2 sdm	taoco

+

Langkah

1. goreng bandeng presto hingga matang, sisihkan
   +
2. tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan jahe
   +
4. masukkan cabai merah dan cabai rawit
   +
6. tambahkan santan, gula merah, taoco
   +
8. aduk hingga mendidih, masukkan ikan bandeng yang telah digoreng
   +
10. sajikan panas, enak disantap dengan nasi putih
    
    
    source by cookpad.com

Tweet