Resep Putu Ayu Mawar Pandan Suji

Putu Ayu Mawar Pandan Suji

Sumber resep dari Google, yang saya ubah sedikit.
Selamat mencoba BunSis Cantik...

Bahan-bahan

200 gr	tepung terigu protein sedang
200 gr	gula pasir halus
2 btr	telur
1 sachet	SKM (larutkan dengan air pandan suji sampai 200ml)
200 ml	air pandai suji (5lbr daun pandan + 40lbr daun suji)
1/2 sdt	SP
1 btr	kepala muda, parut kasar, kukus sebentar dengan daun pandan dan sedikit garam
	cetakan bunga mawar

Kukus terlebih dahulu kelapa parut dengan sedikit garam dan selembar daun pandan selama 10 menit. Matikan api. Dinginkan.
Isi cetakan mawar dengan kepala parut yang sudah dikukus, sambil ditekan sampai padat. Sisihkan.

+

Kocok terlebih dahulu telur, gula pasir dan sp, hingga putih dan mengembang.

+
Kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan larutan SKM pandan suji, sambil diaduk rata

+
Tuang, sedikit demi sedikit tepung terigu yg sudah diayak terlebih dahulu kedalam adonan di atas. Aduk rata.

+
Tuang kedalam cetakan mawar, kukus selama +/- 15 menit dengan api sedang. Matikan api, biarkan dingin, keluatkan dari cetakan. Putu Ayu Mawar Pandan Suji, siap di santap.

Source by cookpad.com