Resep susu kedelai jahe

Susu kedelai jahe

• 30 menit
• 6

Awalnya buat susu kedelai karena saya alergi susu sapi. Jadi rutin 2 hari sekali buat susu kedelai. Itupun selalu pakai jahe. A...selengkapnya


+

Bahan-bahan

250 gr	kacang kedelai super
5 liter	air bersih
250 gr	gula pasir
150 gr	jahe
3 lembar	daun pandan

+

Langkah

1. Cuci bersih kacang kedelai dan rendam kurang lebih 5 jam. Setelah 5 jam direndam cuci bersih kedelai sambil dipijat2 agar terlepas kulit arinya.
   +
2. Pisahkan kedelai dengan kulit arinya kemudian Blender kacang kedelai hingga halus
   +
4. Saring atau peras kacang kedelai agar terpisah antara sari dan ampasnya. Blender kembali ampasnya hingga benar- benar halus. Lakukan hingga tiga kali perasan.
   +
6. Masukkan jahe parut dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Kecilkan api agar sari kedelai tidak menguap dan tumpah.
   +
8. Tambahkan gula dan masak terus hingga aroma kedelai sedikit berkurang dengan api kecil. Kurang lebih 20 menit
   +
10. Angkat dan saring kembali sebelum disajikan. Bisa disajikan selagi hangat atau dalam keadaan dingin. Tergantung selera.
    
    source by cookpad.com

Tweet